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2013春节桂林旅游美食,桂林水糍粑
时间:2018-06-12 15:42　来源:未知　作者:王恺丽　点击:次
2013春节桂林旅游美食,桂林水糍粑
 
  去桂林旅游一定要去吃桂林的水糍粑，制作工艺精细。把上好糯米蒸熟后，用力杵打，直到糯米饭全融，像棉团状，然后再取出糯浆做成圆团，放入蒸笼蒸熟而成。
 
  水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
 
——2013春节桂林旅游美食,桂林马蹄糕
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