原标题：中华“厨神” 献艺迪拜——世烹联“中华美食交流会”在迪拜举行
随着
迪拜旅游知名度的提升，来迪拜旅游的中国游客增长外，世界各地游客也争先恐后来迪拜，而中国的美食自然在迪拜不仅受到中国人的喜欢，更吸引世界各地游客在迪拜享受中华美食文化的博大精深。为了促进中国的美食文化的发展，11月29日在迪拜举办了“中华美食交流会”
由世界中国烹饪联合会主办的“中华美食交流会”１１月２９日在阿联酋迪拜新时代中餐厅举行，来自国内的５位大厨与迪拜主要中餐厅的５位厨师捉对ＰＫ，以各自的高超技艺向来宾们联手展示了中华美食文化的博大精深。不仅让更多的迪拜人了解中华美食，更让去迪拜旅游的世界各地游客有机会在迪拜品尝到中华美食。
此次迪拜美食中华交流会，世界中国烹饪联合会会长、中国医药集团总公司党委副书记杨柳在会上致辞说，“中国烹饪是科学、是文化，也是艺术”，在“一带一路”倡议的大背景下，无国界的美食文化完全可以成为连接沿线地区人民的纽带与桥梁。她表示，中东总体上是中国烹饪的薄弱地区，此次她率领世烹联餐饮投资考察团前来阿联酋访问，就是要在弘扬中华美食文化的同时发掘当地商机，联合各界有识之士共同推动中餐在海外的良性发展，携手将中国美食文化在全世界发扬光大。
随后迪拜中华美食会进行的中餐烹饪交流表演精彩纷呈，来自北京、天津、河南等国内餐饮业的名厨与迪拜华人厨师同场竞技，或以独门绝活展示令人啧啧称赞，或以精致菜肴背后的故事介绍引人入胜，而主办方组织的七位美女观察团评审则成为了全场最令人羡慕和最幸福的人。她们可以亲自品尝体验，这一道风景成为了来迪拜旅游人的梦想。
迪拜美食交流会最后还举行了世界中国烹饪联合会中东代表处揭牌仪式，中国驻迪拜总领馆商务参赞张艺、阿联酋华商联合会理事长宋弘等出席了当天的活动。
世界中国烹饪联合会是世界性的中餐业促进组织，总部设在北京，主要致力于传播中国饮食文化、交流烹饪技艺、培养人才。联合会对在国际中餐行业中具有较高知名度和经营水平的优秀企业和企业家分别授予“国际中餐名店”和“国际中餐业著名企业家”称号，对烹调技艺高超、在世界中餐业中颇具影响的厨师则分别授予“国际中餐名师”和“国际中餐大师”的荣誉称号，次迪拜中华美食文化交流会的成功举办，不仅促进了更多中国人了解迪拜的旅游信息，更让世界各地人民对迪拜的旅游有了深入的认识，从而增进了迪拜的旅游业的发展。文章来源： 新华网国际频道
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——迪拜中华美食交流会” 中华美食文化在迪拜延伸
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