桂林人食用卤菜米粉的方法,先拌匀干吃,吃完后再盛骨头汤慢饮,方可品味出米粉的全部滋味....

辣味,五一路老俵香辣蟹,西门桥头阿帆煲仔"麻辣小龙虾"“嚼嚼鸡....

用芋泥作皮,猪瘦肉,虾肉,冬菇等炒熟后作馅,包制成角形,下油锅炸制而成....

打油茶是桂林地区少数民族的生活习俗,桂林有恭城油茶,龙胜油茶,平乐油茶等....

马肉米粉用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾....

料为米粉， 把米粉装入状如马蹄的木模里，用黄糖粉、马蹄粉或芝麻粉包心，猛火蒸熟，取出即可食用...

2013春节桂林旅游美食,桂林水糍粑....

桂林旅游美食之美味汤圆,桂林小吃汤圆比一般的汤圆个稍小,是用上好糯米磨浆,压干成粉, 再和成团做皮,以桂林特产桂花糖或麻蓉,椰蓉,豆蓉等做馅制成. ...

去桂林旅游一定要去品尝下当地美食,桂林独特地砂锅鱼汤粉....

阳朔美食-阳朔啤酒鱼,最早由个体摊点推出,当初只有几家,而今县城大小小的饭店,特别是阳朔西街,这个阳朔非常有名的一个品尝美食的集中地,很多大排档都有阳朔啤酒鱼这道菜....

灵川的地方风味食品中,最具特色的首推狗肉,灵川的狗肉色泽鲜艳,香气浓郁,口味极佳....

开螺的顶盖,撮着嘴用力喝进去,吃完田螺再喝汤,其味道又辣又鲜,特别开胃....

传统宴席名菜, 采用正宗桂林荔浦芋,带皮五花肉,桂林腐乳和各式佐料....

桂林尼姑面的精华在于汤,用黄豆芽,鲜草菇,香菇,冬笋等久熬而成的汤,汤色金黄,味鲜而甜,清香四溢....

桂林旅游美食,扒丝芋头采用桂林特产的荔蒲芋,削皮后用蛋青,淀粉裹入后油炸,待炸到色泽鲜黄时浇上糖汁,（糖汁用冰糖、醋、水调制而成）里香外脆,松酥爽口....

桂林白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果,老鸭切块,火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成,其特点是鸭肉鲜香,白果滑嫩,汤清味浓,具有滋补生津,润肺益气功能....

啤酒漓江鱼主要用漓江中鲜活的鲤鱼,与西方最传统的饮料啤酒创出了一个极具特色的地方名菜而火爆于阳朔,乃至扩展到整个桂林....

大连到桂林旅游戏，当地人带你寻找最地道的桂林美食 联系电话：0411-39567988 不管你是去阳朔、龙脊梯田还是漓江，一般都会先到桂林，初到桂林一定少不了寻找这里的美食，桂林人的饮食习惯与湖南、贵州较为相近，喜食酸辣，整体来说口味是偏重的，让我这个桂林人带...

桂林菜与湖南菜口味有一点接近,辣,油,但是却又比后者程度要轻....

汤粉,卤菜粉,牛腩粉,酸辣粉,马肉米粉等....