童年回忆——中国“糖画”现身迪拜

    糖画艺术距今已有400年的历史，是我国民间“五大瑰宝”之一。随着时间的推移这些民间艺术慢慢消失于大众的视野。如今在中国这些民间手艺人大多居于市井中，做起了其他可供给生活来源的行业。对于七零后或者八零后而言，再次相遇这熟悉的画面，曾经那些分布在儿时街头巷口零散的记忆仿佛又回到了眼前。

 

    在迪拜，每年一次于世贸中心举办的“Modhesh World”活动展是家庭娱乐活动以及孩子玩乐的目的地和代名词。该活动为期近一个半月，每年均会吸引约50万人参与，其带来的创新与娱乐设施令每个儿童与家庭兴奋不已。今年活动始于7月9日，不同以往的是，具有中国民间元素的“糖画”艺术倾情加入了本次活动，引起了迪拜本地居民及华人的关注。“起初的展位位置并不算好，经过的人不多，所以我多加了些费用，选择了人群流动性比较大的地方。那时也没有考虑到能否赢利，只想将其作为一次中国民间艺术在这个平台展示出来，让更多的人了解中国本土文化，而居于迪拜的华人看到也会心头一暖。”糖画展位的负责人Jojoy如是说。

 

    糖画的做法并不简单，若没有多年实际经验是无法在短时间内既保证其惟妙惟肖的外观又使其口感与过去相同的。其以糖为材料来进行造型，所用的工具仅一勺一铲，糖料一般是红、白糖加上蜂蜜放在炉子上用温火熬制，熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时，糖画师傅小黑用小汤勺舀起溶化的糖汁快速的浇铸在银板上，根据客人画出的造型来制作成型。待稍冷却后随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，一份“艺术品”便赫然呈现眼前了。据Jojoy介绍，她本次请了四位糖画手艺师傅，均在国内学习了七年多，且为同门师兄。分别负责于迪拜世贸中心、Mall of the Emerites及阿布扎比Deerfield Mall的糖画展位，所有展位均设立在游乐场中，主要针对于儿童群体。

 

    当小黑师傅娴熟的在银版上运用糖汁写下了中文楷体的“爱”字时，来往的到访者不时驻足观望，其中多为来自本地家庭的成人与儿童。除了得到人文摄影爱好者的偏爱，也吸引了部分设计工作者的目光，做糖画的过程令围观的人惊艳不已。迪拜世贸中心“Modhesh World”活动展将于8月29日结束，而其他糖画展位将一直持续保留，让源自祖国的文化艺术在迪拜被更多人熟知并热爱。

——童年回忆——中国“糖画”现身迪拜