10月25日上午,2013第四届桂林国际山水文化旅游节桂林特色美食展开幕式暨2013第二届桂林美食评选大赛颁奖仪式和广西桂菜展评活动在桂林市甲天下广场举行.区商务厅副厅长熊家军,市领导叶兆泉,石春莲,徐锋,袁绪祥,余秋平,苏甲杏等出席开幕式.市政协主席粟增林宣布"2013第四届桂林国际三水文化旅游节桂林特色美食展开幕".
       2013第二届桂林美食评选大赛共吸引了来自全市17个县区54家餐饮企业选送的372道菜品参加.在前期两天的比赛过程中,专业评委们评选出"桂林传统菜奖" 51道,"桂菜名小吃奖"22道及以桂林山水名景命名的"桂林创新菜奖"10道,"桂林特色食材奖"20种,认定推广"桂林餐饮老字号餐饮企业"3家及其传承人3名.
　   开幕式上还通报了"第七届全国烹饪技能竞赛"中餐热菜,中餐面点,团队优胜奖和团队最佳奖等奖项的获奖名单.
　   据悉,本次桂林特色美食展活动将持续到27日,两届桂林美食评选大赛参选获奖菜品200多道将一一展示,广大市民和游客可品尝美味佳肴.
　   桂林市旅游局副局长李娅参加了开幕式.

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