让人齿颊留芳的台湾特色美食

 

　在众多人眼里，经典小吃演绎的不仅是一个城市的背景，同时也流动着每个人从童年到成长的历程，其背后必定有一个经典的故事所支撑。那份浓浓的香味，能勾起了曾经最美好的回忆，沉吟至今，久久回味，这正是芋观园带给人们的无穷回味。

　当然它的美味和台湾地区的上等芋圆密不可分。芋圆本是台湾地区传统的美味小吃，尤其以当地的芋圆最著名。芋圆也像那些享誉世界、流芳百世的艺术珍品一样，逐渐成为风靡世界的独特美食，同时也成就了芋观园。除了将芋圆的传统风味一脉相承，芋观园还博采众长，将大陆地区的海派西点和香港地区的港式甜品特点兼收并蓄。充分保留了芋圆的风味，更好的提升了口感和味道，最终形成了让人齿颊留芳、念念不忘的芋观园特色美食。

　2013年，台湾东达美食有限公司授权广州强邦投资管理有限公司为大陸地区独家运营商，並共同全力打造“正宗健康台湾甜品芋观园”在中国市场的品牌形象。并携其特色产品正式登陆中国市场，此次推出的产品囊括仙芋、甜品、西点等，并不断创新，推出各色新品。在产品上，芋圆和烧仙草的亲密接触成就了独有魅力的仙芋，淡然的享受，家乡的味道。芋观园推出的仙芋系列产品四季均可享用，满足了消费者的购买需求，把真正的台湾的地道的故乡味道带给每一个人。芋观园甜品，延续祖辈相传的手工制作工艺，精准的制作流程打造令人垂涎的甜品盛宴，而芋观园的甜品也是极具个性的，在芋观园看来，将天然食材提取、榨取、混搭可以做出各种层次的甜品，或香甜、或甘甜、或纯甜、或微甜、或回甜，各不相同，各有特点。通过特殊工艺，将甜植入天然食材内部，食客在品尝甜品时，可以体会到先甜、再甘、后甜、再回味的多层次味觉感受。在芋观园，顾客们可以品尝到多个系列的特色西点，如芋见麦香、芋香迪派、世家椰蓉、菠萝小密、玉女柔松、德式全麦、丹麦风情、巧哈斯、抹茶相思、仙竹叶卷等等。可以想象，芋观园的到来，其见证的不仅仅是一幕幕美好的画面，更是一代甜品的崛起。

　来过台湾的人都品尝过仙草和芋圆的美味，也都会记得它们犹如梦幻般的甜味，不腻口，是一种令人回味的清甜，甘纯的甜，让人吃过就无法忘记，而这种甜恰恰就是它们称为台湾美食之最的杀手锏，更是芋观园美食的精华。身在这人人宣扬特色经营理念的今天，做产品要赋予它特色仿佛成了这社会的必然趋势，然而事实就是如此，有时候我们越想要彰显特色，越想要自己的产品有别与他人，然后，以自己产品为出发点的人却处处彰显了它的个性。而芋观园美食，每一种产品都没有特意的寻找自己的特色，却又真真正正的以特色出名。这就是台湾甜品的精髓，也是芋观园甜品的精髓。这份甜的审美情趣，大体分为香、甘、纯、微、回等各式甜度，摒弃了现代甜的繁琐与慵懒，而是回归于纯天然的“甜感”世界，附有台湾岛的优雅自信，将芋头的蒸、拌、搓、揉、切、制完美结合，再融入各种粗粮，天然的颜色配置斑斓的香甜，可在夏季冰吃冬天热食。这是在台湾火爆了几十年的甜品，而每位新“食”客不再需要“隔岸观火”便可以享尽芋观园的健康膳食，为经典小吃搭建了一座漂亮的金字塔，同样也续写了经美食王国的世家佳话。

 

——让人齿颊留芳的台湾特色美食