2011上海购物节旅游节推广“上海菜”
市烹饪协会9月6日宣布，将在今年上海购物节和旅游节期间举行“上海菜宣传月”和“上海旅游美食节”活动，通过“老上海味道”经典名菜名点评选、“刷银联上海旅游卡，享优惠名菜品”等节目，在上海近300家餐饮店为市民和游客准备原汁原味的上海美食佳肴。
四喜烤麸、油爆虾、生煎馒头……30个上海市民耳熟能详的上海菜，均已通过专家挑选，成为上海菜宣传月的主推产品。在9月10日至10月6日近一个月的活动期间，不仅全市79家知名的本帮餐厅将现场献艺，上海菜老法师们还对其他品牌餐饮企业进行培训，推广普及上海菜。
——2011上海购物节旅游节推广“上海菜”
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