登上公主邮轮，吃海鲜你需要有绅士的风度

登上公主邮轮，吃海鲜你需要有绅士的风度   

    登上公主邮轮，抛开都市中的纷纷扰扰，享受一段公主般优雅的品质生活。被美食挑逗的味蕾面对着海天一线的诗意，是不是要为了优雅形象舍弃海鲜大餐？

    等等，谁说吃海鲜与优雅不能兼顾了？既然登上了公主邮轮，就必须优雅到底，尤其是在如此美的阳台海景前，与心爱的TA一起……这些压箱底的优雅用餐宝典，包你连打饱嗝都不输颜面。

鱼类

    用叉子压住鱼头，以刀沿着中间骨头至尾部划开，先剥离较靠近自己这部份的鱼肉，切成小块食用，若要去除鱼骨，可将刀子伸入背骨下方，挑起鱼骨后放置在盘中，然后将下层鱼肉移至面前的盘上。

虾类

 

    海虾的壳一般都是已经打开的，只需要按住头，用叉子或勺子取下虾身中的肉，即可食用。龙虾通常是半只横剖且连壳料理，食用时以左手扶着壳，右手用专用的叉子挑出肉来，再沾调味料取食。

贝、螺类

    生蚝及其它的贝类食用时可先用手剥开，再用叉子挑出肉来沾调料吃，千万别就着壳直接吸出。至于螺类由于表面光滑，食用时一定得先以专用夹固定，再以叉子将螺肉掏出。

螃蟹

 

    有些时候，在上桌前厨师已将蟹壳夹碎，食用时只要一手取蟹，另一手用叉子挑肉取用即可。如果是整蟹或者整只蟹腿，那就比较麻烦了。下面就是怎么利用螃蟹自身和一把剪刀优雅的吃整只螃蟹的指南：

第一步：掰开蟹盖，用勺子取蟹盖里的膏和黄食用。

第二步：用剪刀把蟹腮、蟹心摘掉，用勺子取食中间的蟹黄和蟹膏。

第三步：取肉，记住“掰”字诀，用手拿住蟹腿，往外掰，这样蟹肉就会自然呈现出来了。有些处理不到的角落，可以先用蟹腿尖将肉剔出，再食用。

第四步：蟹腿的处理，先沿着关节内侧，减掉一截，然后用蟹腿尖把肉顶出，再食用。

最后：蟹钳的处理，用剪刀沿关节内侧剪下，再将壳剪开，就可以直接食用了。

 

    如果你有心将蟹八件带上了船，那就是另一番故事了。当你一件件轮番使用这些精致的工具，优雅“啖”蟹时，犹如在弹奏一首抑扬顿挫的食曲，无尽写意风流尽在此间。古时文人雅士“赏菊吟诗啖蟹”，今天你也可以如此，赏大气磅礴的海景，观浩瀚无垠的星空，品万千珍馐海味。相信你精湛的吃蟹礼仪，加上美丽的小礼服，已经惊艳了整个邮轮，此番诗意，也让人无限回味：“你站在桥上看风景，看风景人在楼上看你。明月装饰了你的窗子，你装饰了别人的梦。”

    当然，优雅地吃螃蟹这件事情，还有很多种其他的解决方案：有人认为：兵者诡道，唯快不破。如果能在别人注意到你的吃相之前就结束战斗，就不用担心是否优雅的问题了。也有人认为：君子善假于物也。想要优雅地吃螃蟹，当然是找一个男朋友为你服务，帮你剥好了喂你吃，想怎么优雅就怎么优雅。

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