逛过深水埗的你，有没有留意到，
街头潮店、美食店里
越来越多忙碌着的“活力身影”？
随处可见的唐楼、大排档、士多店，
是这里最广为人知的典型符号，
但其实深水埗早已“大变身”：
市井面貌与艺术一角的新旧激荡，
大排挡与霓虹灯牌的雅痞灵动，
家传手艺与新潮品味的完美结合…
这些深水埗独有的韵味之美，
吸引了越来越多活力十足的年轻人入驻，
旧区也因此变得“越来越年轻”。
老巷子里年轻一代的美食传承
布美食的深水埗是小吃爱好者的天堂，
从荣登米其林的鱼丸、白糖糕，
港式小吃肠粉、狗仔粉，
到老店公和豆品厂的招牌豆腐花，
每一道都能惊艳你的舌头~
她从小在深水埗长大，
曾就职于摩根大通和高盛两家投行，
后来，眼看很多香港工艺因后继无人而失传，
年轻的她毅然离开金融业接掌家族生意。
磨浆、隔渣…一套工序下来耗时11至13小时，
出炉的那一刹，在店门口就能闻到四溢的豆香，
口感更是柔软绵密。
除了质地细致软嫩的豆腐花，
豆浆、煎酿豆腐、煎酿豆卜、腐乳、腐竹等，
你能想到的豆制品这里几乎都有卖。
吸引了很多年轻人慕名前来。
在装饰着纸皮石和吊扇的老店里，
点上一碗豆花、一杯豆浆及一碟煎酿豆腐，
品尝到的，除了黄豆的味道，
还有那份浓浓的怀旧感。
都保留了家族传下来的老手艺，
坤记砵仔糕、刘森记云吞面、维记牛肉面……
这些店口味地道、价格实惠，
深受街坊邻居和年轻人喜欢。
通过新潮旅舍体验本地生活
在寸土寸金的深水埗街区里，
散落着不少新潮实惠的旅舍，
比如说，Wontonmeen(云吞面)。
创立旅舍时刚刚毕业不久。
当时，香港有趣的旅舍还像现在这么多，
她便把祖父兴建的11层高的唐楼其中一层，
化身为方便背包客住的旅社。
既有新潮的共享空间交谊室，
也有充满老香港特色的公共空间。
旅舍内还有邮箱、街灯和相片等古董摆设，
再加上天花板和墙壁悬挂的装饰，
充满了怀旧的艺术气息。
这里时不时会举行一些社区工作坊，
运气好的话你还可以
陪着好奇宝宝们一起堆砌唐楼模型~
这里提供的不仅仅是单纯的住宿，
更是一个艺术和社交的平台，
越来越多年轻人在这里感受深水埗的地道生活。
年轻人的潮流前线
还在读大学时，
任永锵(Rex)和郑冠文(Steven)两位青年创业家，
就创立了本地背囊和配饰品牌——Doughnut。
因颜色众多、款式实用而个性十足，
Doughnut在众多潮包中打出了自己的一片天地，
在海外也闯出了名堂，
并迅速成为instagram各路潮人的宠儿。
但任永锵仍喜欢在深水埗老家闲逛，
游走在不同的布料摊档前搜罗心水材料。
对两位深水埗的创业先锋来说，最让他们自豪
的是Doughnut的“香港制造”标签，
一个个背包不止装载了物品，
更装载了他们的创业梦想。
Doughnut旗舰店所在的深水埗福华街，
如今已成为汇聚潮流和创新企业的核心，
为旧街区注入了源源不断的新鲜力量！
下次来这里游玩时，记得多多留意下，
担保你会大吃一惊~
当老手艺华丽转身
将祭拜先人用的纸扎作品，
变成受年轻人追捧的新潮作品？
如此高难度的事情，宝华扎作做到了！
专门制作用来拜祭先人的纸扎祭品，
从父亲手上接过这家已有数十年历史的老店后，
店主欧阳秉志脑洞大开，
制作了滑板车、机械狗等有趣的纸扎作品，
没想到深受年轻一代的喜爱。
没有一样能难倒他。
随着纸扎技艺的炉火纯青，
他的一些作品更是直接在希腊、
雅典等海外艺廊展出，被视作瑰丽的工艺。
在深水埗，
以欧阳秉志为代表的手工艺人，
凭借着与时俱进的精神，
让代代相传的手工艺华丽转身，
变成备受年轻人喜爱的新潮工艺。
或许，这就是深水埗的另一种魅力~
用自己热血沸腾的创业故事告诉你，
老街区也可以很有活力，
也能焕发出朝气蓬勃的生命力。
这片“市井天堂”里，
多的是你不知道的新潮时尚，
快来一一探索吧~
这是年轻人来香港旅游很钟情的地方
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