当你走进台北,最强烈的感受就是餐馆林立、流派荟萃、名目繁多、风味齐全,南北大餐、正宗台菜、家常粥面、风味小吃、福州菜、客家餐、潮州菜、广东饮茶等,可随心所欲吃个遍;更有从日本、印度、越南、意大利、墨西哥等域外之邦流传至此的美食、甜点,以及艺人明星“卖名气、凑热闹”所开的花哨个性的招牌店。
士林夜市在台北鼎鼎有名。当夜上浓妆,士林夜市就如一锅汪汪的热油,在人声鼎沸中慢慢预热并且渐渐滚烫起来。凭着直觉与嗅觉,只要看见那些可爱的、怪怪的、名字诱人或人气旺盛的食物摊,冲过去,准没错!
台湾夜市有新兴夜市和传统夜市之分。传统夜市,卖的是道地台湾传统小吃,提供传统的游戏项目,比如套圈、射气球、打弹珠,还销售廉价的服装服饰、日用杂货。新兴夜市,多在大学附近,比如台湾大学、台湾师范大学,多了几分时尚和洋气,比较诱人的是各国美食,如越南菜、泰国菜、韩国菜,还有法国菜、意大利菜,甚至希腊菜。所以,逛夜市可以了解台湾人的生活方式,深入体验台湾普通市民的生活乐趣。
——台湾旅游-领略台湾别样的风景