苏梅岛美食介绍

    在苏梅岛有这么一种说法：只有吃不完的餐厅，没有吃不到的菜肴。除了地道的泰国料理外，各式的异国料理，创意料理也是琳琅满目。岛上的食物物美价廉，除了新鲜美味的海产品外，丰富多样的热带水果也是诱人垂涎。
    Budsaba餐厅位于查武恩海滩，是岛上少见的泰式皇家料理，餐厅设计一边是深具摩登现代感，另一边则是传统有特色的户外草亭，不同风情在这里融合。店里的菜口味偏淡，不像一般的南部泰国菜辣得那么猛烈。荷叶炒饭是招牌菜，整个炒饭包在鲜绿的荷叶上，中间开一个小洞，里面的材料有香肠、鸡肉、香菇及虾等。大家喜欢在户外的草亭上用餐，有个人小天地的悠闲，可以惬意的耗上一个下午，此外桌上有个小摇铃，只要轻轻一摇，服务人员即前来服务，很有皇室般的尊荣感觉。晚上会在户外表演区域性的传统舞蹈。户外的蚊子是一个问题。要特别注意。营业时间6:30-22:00， 主菜价格在100-500泰铢之间。
    Belline餐厅位于查武恩海滩素有美食巷之称的Soi Colibin最里面，这家餐厅连续3年获得最佳美食餐厅。餐厅由两间店面链接而成，带有浓郁的现代欧式风格。这里的菜肴以摩登的技法加上地道的口味，为了保持食材本身的鲜美及特色，蔬果类全部从清迈农场进货，而牛羊肉类则从澳洲进口，面包及面类全部是最传统的手工制作。他们的4道菜组合的“主厨特选套餐”（1650泰铢）是享受美食又不想花脑筋的好选择。营业时间11:30-22:00， 主菜500-1000泰铢。
    另外还有位于海边的Oriental Gallery餐厅，以热带庭院式而著名，有泰国料理、中国菜等。
椰汁鸡汤（Tom Ka Gai）：由椰奶为汤底，加入鸡肉由浓郁的黄姜、香茅及柠檬叶香气提味，有点微酸，但是口感清爽顺口。十分美味。

马散麻咖喱鸡（Massaman Curry）：是苏梅岛家常咖喱的代表，有咖喱香料与椰奶、花生、月桂叶、肉桂、雨露、棕榈糖、罗望子及肉类相互调和而成，咖喱汁浓且带甜味。

泰式炒稞条（Pad Thai）：是苏梅岛最具知名度的泰式面点，从大型餐厅到路边摊都能找到它的身影。炒稞条以意面为主，搭配鱼露、酱油、海鲜及花生粉伴炒而成，在撒上新鲜豆芽、青菜等，口味带些酸甜。餐厅里的价格要50－100泰铢，而路边摊只要20－30泰铢。

——苏梅岛美食介绍