2012年7月4日上午9点，在大连星海广场世界博览广场 举行第十四届中国国际啤酒节新闻发布会。
  大连市政府副秘书长李光出席本届啤酒节新闻发布会，在讲话中提到第十四届中国国际啤酒节勇于创新敢于突破，已经成为国内知名度最高的节日，也成为大连的这座城市的当品牌，通过啤酒节展示出中国最佳旅游城市的风采。   中国贸促会轻工行业分会副会长王本和对本届啤酒节表现出高度的重视，认为在大连举办的啤酒节是参展上最全，大品牌最多，群众参与性最强，内容最丰富的啤酒节。
大连旅游局局长易军在会上回答了众多记者的提问，同时大连市公安局治安支队政委于德生也对本届啤酒节的安全工作做了部署。
  本届中国国际啤酒节由中国轻工业联合会和大连市人民政府主办，中国贸促会轻工行业分会，中国食品工业（集团）公司，大连市活动协调指导办公室，大连旅游局，大连市星海湾开发建设管理中心共同承办，本届啤酒节确定将于7月26日开幕时间至8月6日，啤酒节地址在大连星海广场，为期12天。
  本届参节酒商将为参节游客奉献300余台的精彩文化演出，荟萃了歌唱、舞蹈、杂技、器乐、戏剧、特技、模仿秀、武术、模特表演等十几种演艺形式和280多个节目，与现场游客热烈互动。同时，俄罗斯、德国、菲律宾等国家的乐队和歌舞演出团体也将给人以新颖的视听冲击和感受，表现了啤酒节文化活动的广泛包容性特点。
 第十四届中国国际啤酒节现场还设立了餐饮、纪念品、知名企业的呢过展示和活动区。届时，几百家相关的消费品、餐饮、房地产、汽车、金融、旅游、婚纱摄影、娱乐等行业企业，将借助啤酒节的大舞台各展品牌风采，提升品牌价值，历届啤酒节是各地风味小吃云集之处，今年啤酒节仍将展现“品遍各国美酒，尽享各地美味”盛况。节日期间，小吃餐饮区将统一规划设计，以古色古香的展位风格亮相。届时，大连及广州、云南、湖北、湖南、四川、福建、江苏、天津、台湾、北京、上海、陕西、内蒙、新疆等给地的特色小吃将达几百种。同时，酒商大篷也将引进纯德式烤盘、烤肘、熟肠、土豆泥、酸黄瓜等异域食品。   第十四届中国国际啤酒节举办方共邀请了省内外100多家新闻媒体，将对啤酒节做系列报道。