在大连啤酒节上，第二次亮相的自酿大篷，每天都吸引大批市民和大连旅游游客驻足品尝，体验自酿啤酒的乐趣。
离啤酒节开幕还有3个月，自酿大篷的小丁和小梁就忙碌起来。她们是组委会的工作人员，今年被安排负责自酿大篷的工作，需要提前酿出大量啤酒，在节日期间供游客品尝。
研磨、糖化、过滤、熬煮，在现场，小丁和小梁为大家演示自酿啤酒的前四个步骤，一些游客也跃跃欲试。尽管小丁和小梁在前期就酿出了大量啤酒，但在节日现场仍然供不应求。“这酒确实好喝，味道浓，口感也好。”一位从沈阳来的游客品尝后赞不绝口。
在现场，不少游客提出：自己在家是否可以自酿啤酒？如果消毒杀菌达不到要求，自酿啤酒能成功吗？小梁介绍，家庭自酿啤酒其实并不复杂，设备和材料在网上就能买到，价格也不贵，只要操作得当，自酿啤酒不但味道鲜美，而且非常健康。
——大连啤酒节自酿大篷吸引大连旅游游客
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