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3月长海县赶海好时候,海蛎子让你“撬”出别趣的海岛游
时间:2016-03-08 15:12 来源:长海县旅游局 作者:未知 点击:
3月长海县赶海好时候,海蛎子让你“撬”出别趣的海岛游
    长海有着数不尽的赶海滩涂,取不竭的美味海鲜。不管是在春夏或秋冬,亦不管哪处海滩,只要逢上落潮,只要你不冷淡大海热情的馈赠,你的收获必然丰盛。
    赶海也讲究季节。进入惊蛰,海蛎子正是肥的时候,长海人就带上蛎钩子,去海边打蛎子。海蛎子这东西贪长,繁殖又快,礁边石背上被它挤得满满,一蛎钩下去就是一小片。半个钟头,至少也收个百八十斤。
    长海人还有个习惯,冬春赶海时,总会顺手带上几块干粮,打碎几只海蛎子,直接在海边美餐一顿。那股鲜味,赛过名厨烹炙的各种海珍品。也许人们觉得这种吃法近于野蛮,其实不然,即便在被誉为最文明、最繁华的城市——法国的巴黎,生海蛎也被视为上乘的名菜。


    挖海蛎子需要些小窍门,更准确地说是“撬”,在海滩上找一个海蛎子密集的地方,蹲下身,寻个头较大的,看准壳底与石头间的缝隙,用蛎钩子轻轻一撬就下来了。
    长海物产丰富,海蛎子只是最普通的一种海产,但挖蛎子却别有一番趣味。有时间一定要来长海体验下打蛎子钓鱼捞海鲜的乐趣!
——3月长海县赶海好时候,海蛎子让你“撬”出别趣的海岛游
 
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(责任编辑:蔚蓝天空) 关键字: 海岛攻略

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