藏红花是迪拜为数不多的地方特产之一，藏红花尽管不是产自迪拜，但是迪拜应该是世界上最大的藏红花消费市场之一，因此去
迪拜旅游的国内朋友，也都喜欢购买一些藏红花带回去，那么如何辨别藏红花的真假呢，这里我们给你支招。
由于藏红花药源紧缺，价格昂贵，一些不法药商常常以假乱真，以次充好，市场上伪品甚多。可从三个方面辨其真伪:
辨别藏红花真假方法1、性状。
本品成松散线状，柱头三分枝，暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下段有时残留一小段黄色花柱。质松软，无油润光泽，干燥后质脆，易断。气特异，微有刺激性，味微苦。
辨别藏红花真假方法2、藏红花显微鉴别。
粉末呈橙红色。柱头碎片由长方形薄壁细胞组成，排列紧密，内含色素物质，柱头上缘的薄壁细胞呈长条形，密集成绒毛状，外表皮细胞突起呈乳头状；花柱碎片为长方表的薄壁细胞，内含小形草酸钙方晶或簇晶；导管多
为环纹，亦可见螺纹；花粉粒极少，呈圆球形，外壁光滑，内含颗粒状物质。
辨别藏红花真假方法3、 理化鉴别。
1）、检查西红花苷和苷元：取本品少许，置白瓷板上，加浓H2SO4一滴，显蓝色，渐变为紫色，后变棕红色。不变色或颜色浅说明本品已用于提取。
2）、水试：取样品少许，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪；不应有粉状沉淀，有则掺杂石灰粉或其他不挥发性盐类。柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内用针拨之不破碎。滴加碘试液，不应变蓝，变蓝则掺有淀粉及糊精。
3）、用滤纸（或吸水纸）挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。
4）、取样品少许，浸入水中，用放大镜观察，真品一端膨大呈喇叭状，一侧有一裂缝，顶端边缘有细齿，否则为伪品。
5）、.取样品少许，浸入水中，搅动，真品不易碎断，若碎断即为伪品。
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迪拜旅游攻略:购买藏红花如何辨别真假
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