冬季长白山旅游-品尝长白山柏悦酒店火锅美食

 

 在悦厅火锅家族中中式传统火锅一直以汤鲜，肉嫩捍卫着族长的地位。尤其以三种不同风味的锅底受到众多朋友的青睐: 本地风味的人参菌汤锅，四川风味的麻辣锅以及东南亚风味的肉骨茶锅。但是在这个寒冬时节遭到两位国外朋友的挑战:香醇浓郁的芝士火锅和丝滑浪漫的巧克力火锅!

 

瑞士芝士火锅

芝士火锅是将芝士放进一个8寸左右的小锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。初入口时味道会有些微苦，但随即浓厚的奶香漫漫从口腔里传来。奶酪火锅就像是香水，也分前调，中调和后调。前调是奶酪原始的甘甜，接着你能尝到葡萄酒的醇香，最后残留在你齿间的，会是那浓郁的奶香。

 

巧克力火锅

火锅原料一定是上好的巧克力，也就是说最主要的是看巧克力可可脂的含量，含量越高越好。当然等级越高味道越苦，悦厅就选择这种含量70%的的黑巧克力，口感很容易被大家接受。黑巧克力能缓解疲劳促进脑力，这是因为黑巧克力味道独特，黑巧克力内含有高分量的“多酚”，有助改善脑内血清素的水平，舒缓慢性疲劳症，巧克力火锅的涮料就是你能想到的所有的水果，如果在沾上杏仁或其他干果碎，那美味可以说是打败天下无敌手!

 

究竟谁能赢得火锅家族族长的地位，权利在你手中！

 

——冬季长白山旅游-品尝长白山柏悦酒店火锅美食