广鹿岛彩虹滩—美味鸭蛋
大连海岛旅游网 2015-08-12 阅读次
无论在哪里,鸭蛋作为必不可少的早餐美食,一直被大部分人所推崇。鸭蛋黄被腌的流油,配上小米或者大米粥,清香入口,味则浓厚。当然,常吃鸭蛋的人,对鸭蛋更有不同的理解。咸鸭蛋腌到最好时,当黄宛若晶莹剔透,油汁从其中流出,让人垂涎欲滴。


不过这种咸鸭蛋在市场上已经很难见得到,个别颜色正宗又加了添加剂。苦苦追求在广鹿岛彩虹滩不期而遇,当早餐红看到晶莹剔透的蛋黄时,筷子实在抑制不住,抢在所有人前面。当蛋黄入喉,油汁的清香,蛋黄质感好像无数的细沙粒在口中划过,用舌尖狠狠碾压过去,所有的香气喷发。此时,喝上一口米粥,谷物的清香与蛋黄的清香完美的融合,一直涌到胃中。

海边鸭蛋与普通鸭蛋的对比
广鹿岛彩虹滩玉伟实际盛产流程:

海边散养的鸭子

闷头狠吃

原来是蛋白小虾

排队回家下蛋了

警觉中......

怎么偷了个鹅蛋

最后的腌制
——广鹿岛彩虹滩—美味鸭蛋



