万达长白山国际度假区美丽的山林之中
 
  在万达长白山国际度假区美丽的山林之中，有一座神奇的”快乐农场”，2000多平米的面积上，生长着许多众多动植物小伙伴们。那里没有化肥，全部用农家肥和培养菌类用过木屑菌渣；这里没有农药，全部靠人工培育、生物防治。不久的将来，这里还会成为瓜果飘香的水果园，姹紫嫣红的花卉园，越来越多的人们将享受到“快乐农场”的幸福成果。
 
有机蔬菜 维C的宝库
  快乐农场里种植着茄子、辣椒、萝卜、白菜、茼蒿、西红柿、玉米、菜花、豌豆、生菜、豆角等十余种有机蔬菜，全部施用农家肥和木屑菌渣培育，采用半自动喷灌技术，调温调光技术，确保蔬菜在最适宜的温度、湿度、光照下良好生长。实验表明，有机蔬菜的维生素含量，尤其是VC含量比一般蔬菜高许多，矿物质含量也比较高，含水量却比一般蔬菜低许多。因此有机蔬菜口微甜，即使生食也没有涩味，稍加烹饪便有浓郁的蔬菜香味。有机蔬菜没有残留农药，保存时间久，不易腐烂。如果平时每日吃1斤炒青菜，改用有机生食蔬菜1/3斤的量就够了。
  目前快乐农场的蔬菜专供度假区工作人员食用，预计明年夏天将对外开放，客人不仅能采摘，还能现场涮火锅，品尝“活的”长白山纯绿色蔬菜。您还可以买一些有机蔬菜送给家人朋友，正所谓：送金不如“送健康”。
 
野生猕猴桃入住“百果园” 
  在长白山原始森林中，生长着一种俗称“圆枣子“的野生猕猴桃，个头只有枣子大小，口感甘甜微酸，是男女老少特别喜爱的野果之一。但圆枣子一般生长于高木之上，不会爬树的人很难摘到，只能”望枣兴叹“。快乐农场的技术人员努力研究“野生猕猴桃“的人工培育种植，终于将这种野果栽到玻璃大棚之中。您不仅可以亲自到快乐农场中大快朵颐，还可以买下幼苗回家培育。
  猕猴桃营养价值极高，被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，防治动脉硬化，还可改善心肌功能,防治心脏病等，对抗癌起到一点儿作用。多食用猕猴桃，还能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。
  除了“圆枣子“外，农场里还种植着李子、草莓（俗称地果）等水果，一到收获季满园果香，令人垂涎三尺。
 
夏天到快乐农场看“花海”
  除了蔬菜水果这些“吃货“的最爱外，快乐农场里还栽种着贡菊、兰花、龟背竹等花卉。大家在度假区看到的姹紫嫣红的盆栽大多出于此。据工作人员介绍，快乐农场的下一步的计划，就是打造世外桃源般的”鲜花田园“，让度假的客人在休闲之余，有机会欣赏到长白山的”花海“。
  其实，除了农场外，光是度假区内可考证的植物种类就超过40余种，野百合、白鹃梅、顶冰花、冰凌花、草芍药、稠李、黑水银莲花、互叶金腰、多被银莲花、驴蹄草、荷青花等野花荼靡了整个长白山的夏天。不需要寻觅多久，只要在路边不经意的一瞥，就能看到它们的身影。
 
度假生活 荤素搭配才够味
  看了以上介绍，你是不是觉得味道有点“太素“了呢？下面就上点”荤菜“吧？
 
  很多人都知道度假区的佛库伦湖，其实在滑雪场西坡的山脚下，有一湾姊妹湖——比牙湖。相比佛库伦湖的阳光明朗，比牙湖更显柔和妩媚，如月神比牙一般，翩然于翠山之下。比牙湖湖底布满石子，没有淤泥沉积，又因远离尘世，隔绝一切污染，湖水纯净，里面自然生长的鲤鱼肥美健壮，以没有土腥气味，鲜美程度远胜于松花江的鲤鱼。在湖边的草丛中，“溜达鸡”们正认真的寻找青草、野菜、蚂蚱等各类昆虫，鸡肉细嫩多汁，肥而不腻，瘦而不柴。2013年端午节，前来度假区祈福度假的客人们有幸第一次尝到了比牙湖鲤鱼与溜达鸡的美味，均赞不绝口，成为度假区一大特色美食。
 
 
——万达长白山国际度假区美丽的山林之中