“南鱼北调”大大丰富了大连的餐桌
     据了解，为了满足市场需求，水产品市场的批发商们从10月份以后就开始“南鱼北调”。他们在山东、江苏、浙江等地都有合作代理，“早上一个电话，当天晚上山东石岛渔港的鱼就能到大连，第二天晚上广西、浙江、江苏一带上岸的海鱼也能低达。”张龙说。由于近期以来“南鱼北调”，目前市场内黄花鱼批发价格比去年只有小幅上升，充足的供货量平抑了涨价的冲动。
    据了解，一般从山东石岛港上岸的鱼要经过3小时左右的陆路运输到烟台港，货车再经过滚装船7个小时的海上运输就可以到达大连市场，所有的水产都加上了冰块保鲜，装进保温箱后还要打上发泡进行密封保温，完全不用担心新鲜度的问题。运费方面一般一车的运输费用在2000到4000元左右，如果改用船运费用要达到近2万元，所以为了降低成本一般都是用货车加滚装船的运输方式。
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——“南鱼北调”大大丰富了大连的餐桌