桂林美食--恭城油茶鱼
 
 
  到桂林旅游，一定要品尝当地的恭城油茶鱼，下面来介绍下桂林美食。
  打油茶是桂林地区少数民族的生活习俗，桂林有恭城油茶、龙胜油茶、平乐油茶等，其中以恭城的油茶最为出名。恭城人每天的生活都离不开油茶，清早起来，恭城人会打一锅油茶，一边喝油茶一边开始着手一天的生活。
 
  喝油茶要熟记一个口诀“一道苦，二道甲，三道香，四道甜”，这口诀说的是，喝油茶从第三道开始喝是最美味的。
 
——桂林美食--恭城油茶鱼