2017查干湖冬捕视频（舌尖上的中国）
大连海岛旅游网 2019-03-20 阅读次
2017查干湖冬捕视频（舌尖上的中国）
又到了冬季捕鱼的季节，７０岁的老鱼把头石宝柱来到冰面上，眼睛敏锐地搜索着亮闪闪的湖面。老把头，一般就是冬季捕鱼的领头人，是捕鱼人的主心骨。鱼把头首先要有选冰卧子的本领，首先要通过冰的形状来看鱼群的动向，再通过看冰的颜色、气泡等查看鱼群游动方位，还有通过听冰层下面水流声了解鱼群的位置，还要组织几十人的捕鱼队伍，安排好所有的工作。
石宝柱说："今天的网有２０００米长，打了２个大的冰洞，还有５００眼小洞，整个网下完一般需要７个小时，另外还需要１２匹马的三挂马车，运输还有用马拉绞盘。现在湖面上有这样的网７个，每挂网每天要出一网。"
"打鱼不能一网打尽，冬捕的网眼必须要达到４寸，只能打上五年生的鱼，而且还要轮放轮捕，不能把子孙鱼都打光了。冬季捕鱼好保存，零下二十几度的温度正是一个天然大冰箱，又赶上元旦、春节，能卖上一个好价钱。"石宝柱说，如果不这样，查干湖没几年就会没有鱼可打了，赶上两个节日，大鱼也很抢手。
"一般下网的时候在凌晨两点钟左右，等到下午两点就可以出网了，一年冬捕的时间也就是２５天左右。捕鱼的时候非常辛苦，这是一个玩命的活，我１５岁开始在这里打鱼，没少遭罪。这么大的湖面可以称得上'三面朝水，一面朝天'，天没把，水没底，下去就完。荒年乱月，鱼不值钱，有时又累又冻干一年只剩下半条棉裤。"石宝柱指着一些穿着羽绒服的打鱼人说，原先都是穿的是破棉袄，盖的是麻花被，冰上洗脸，雪上睡，哪像现在这样享福，干一冬天还能有不少收入，当时想也不敢想。
