韩国首尔特色冰品
时间:2018-06-15 15:16 来源:韩国旅游网 作者:梓怡 点击:
韩国首尔特色冰品
Brick Pop号称韩国首间使用完整水果手工制作的冰棒专卖店,2012年底首先在江南新世界百货开卖,新鲜的口感加上亮眼的外型,马上受到女性消费者的爱戴而引起轰动。走高档路线的Brick Pop,抓住了现代人崇尚天然的心理,在不到半年时间里迅速累积名气与人气,目前在韩国已有多家分店。他们的冰棒不仅健康低热量,在小地方也能看到业者的巧思。室内设计选取热情的红与橙色作为主打色,加上满柜五彩缤纷的水果原色成功吸引消费者,更赋予冰棒不同的角色个性,如:骄傲的萄萄君、心机樱桃女等。在夏日消暑同时,又能摄取水果的维他命与纤维质,不含多余添加物,可以吃到果肉和其水果的原味,预计他们这股冰棒热潮还会持续延烧。
 
创始于明洞街头,多年来在竞争激烈的冰品市场中屹立不摇的32 Parfait,已经是观光客熟悉的首尔风景了。一开始只要1000韩元就可以吃到高达32公分的巨大冰淇淋,让它一炮而红。经过时光变迁,因物价上涨定价已涨为2000韩元,原本只有巧克力、草莓和香草三种口味的冰淇淋,现已演变到有9种口味随兴混搭。初期的甜筒仍在,但也增加了杯装的选择,让游客可以更方便行走与分享。唯一不变的是他们的高人气,店员说在明洞街头,平均每分钟至少都会有一个客人上门。能流畅使用各国语言的服务员,应该也是吸引客人的秘诀之一吧。
 
Snow Spoon是韩国专售冰品的连锁店,刚进到店里可能会被琳琅满目的冰淇淋搞得眼花撩乱,那么先去看看冰柜里新奇可爱的冰棒系列吧! 他们的冰棒造型独树一格,好吃又好看,让人爱不释手,特别像是招牌的Mr. Monster和Kaka Smile等因为表情生动,而在网上享有盛名,这些可是别的地方看不到的特色冰棒。而他们主要产品是以意大利进口材料所制作的正统意式冰淇淋,甜美诱人的各式口味,光看就令人食指大动。而在墙上有一整排的酸奶冰淇淋,可以依照个人喜好自由组合,并添加各式配料,其中还有白米、墨鱼汁、地中海蓝等独家口味。另外还有饮料、巧克力、松饼等多样点心,因为环境舒适,风味独特也成为韩剧《玛丽外宿中》的拍摄场景。
 
制作手工冰品原来只是老板娘的个人爱好,后来在亲友的推崇下无心插柳柳成荫的开了店。Molly’s Pops店里总保持约18种以上的冰棒,而最有人气的是含有酒精的19禁系列,包括了奶酒、啤酒还有红酒等。不过即使是普通款的冰棒,也有像年糕(인절미)、芥末、起司等少见的口味,种类也因当季食材而有所变动,像芒果、石榴、葡萄柚等就是夏季限定。夏天仅出售简单的冰棒,冬天则还有冰淇淋,除冰品外也提供各类饮料与其他甜点。虽然只是首尔市内的一间小店,但因店主特制的冰棒风味独特,有许多年轻女性及学生支持者。店面的装潢简约,可爱又不失个性,冰棒尝起来甜而不腻,欢迎你下次也到弘大来体验一下。
 
有来逛过首尔仁寺洞的人,想必都见过近年来风行的拐杖冰淇淋,尤其到了夏天更是人手一支,让人不好奇也难。仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老板的一个奇想,一般我们提到冰淇淋,总会想到冰棒、甜筒等固定的形状,而拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。“뻥튀기(ppeong twi gi)”是韩国的传统零食,指的是由米、马铃薯或玉米经由高温压成的饼干,有点像是“米花糖”。把香脆的米花糖与滑顺的冰淇淋尝试组合在一起,没想到特别的对味,进而大受欢迎。它奇特的造型,可以让情侣、家人朋友们一起分着吃,依照不同的折法,拐杖也可以变成不同的样子,拍出各种有趣的照片。拥有专利的拐杖冰淇淋,本只是地摊小吃,目前已进驻店面,今后应该会在韩国更多地方看见。
 
由一对年轻姐妹共同经营的Ice Factory,原来第一家店开在京畿道的安养市,在2012年决定正式进军首尔。这里主打的是老板从日本学习的独门技术,能完美打造带有冰沙口感(sherbet)的冰棒,同时口味也是丰富多样。所有产品为纯手工的同时,还强调是每天开门前才亲自在店里现做,保证新鲜。目前尽管只有两间店,但因冰棒造型五花八门,正逐渐打开知名度。冰柜中有可爱的熊掌、童趣的爱心、浪漫的玫瑰花,形状与口味呼应的巧克力砖等,其中又以新年春天新推出的用草莓、奇异果等组成的鲜果爱心人气最旺。冰棒价格实惠,最便宜的只要2300韩元,购买超过1万韩元,另可获赠玫瑰花小冰棒。

看了这么多的冰棒及冰淇淋的介绍,是不是也好想咬一口透心凉的冰棒消消暑呢? 旅游的时候可能因为日程或时间上的安排,没办法亲自找到我们所推荐的店家。这时候不妨冒个险走进路旁的小店,或许你会发现还不为人知的美味冰品呢! 也或许不必舍近求远,光是林立街头的便利商店内,就藏有五花八门的各式冰品,随意挑选一个不曾试过的新鲜口味,让你的韩国之行留下更丰富的回忆吧!
_____韩国首尔特色冰品